Les auteurs qui ont rédigé les textes de Obesite.com sont :
Pr Martine Laville,
chef de service de nutrition, Hôpital Edouard Herriot, Lyon
Pr Arnaud Basdevant,
chef de service de nutrition, Hôpital de l'Hôtel-Dieu, Paris
Dr Dominique Adèle Cassuto,
médecin nutritionniste enfant et adolescent, service de nutrition, Hôpital de l'Hôtel-Dieu, Paris
Sophie Gougis,
diététicienne, service de nutrition, Hôpital de l'Hôtel-Dieu, Paris
Monique Sothier,
diététicienne, service de nutrition, Hôpital Edouard Herriot, Lyon