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Densité calorique
des aliments
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Les légumes : de l'eau des fibres et peu de calories...
(classés par calories)
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Légumes
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Valeur
calorique
(cal/100g)
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Teneur
en fibres
(%)
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| Aubergine |
29
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92
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| Carotte
crue |
42
|
88
|
1,1
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| Chou-fleur |
30
|
90
|
0,9
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| Concombre |
12
|
96
|
0,6
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| Endive |
22
|
93
|
0,8
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| Epinards
cuits |
32
|
90
|
1
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| Haricots
verts cuits |
23
|
92
|
0,5
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| Laitue |
18
|
94
|
0,6
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| Oignon |
47
|
86
|
0,8
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| Poireau |
42
|
88
|
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| Petits
pois cuits |
70
|
80
|
2,0
|
| Poivron
vert |
22
|
92
|
1,4
|
| Pomme
de terre |
86
|
77
|
0,5
|
| Radis |
20
|
92
|
0,7
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| Tomate |
22
|
93
|
0,6
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