Les aliments   Les types d'aliment   Les nutriments   Une alimentation variée   Les équivalences Densité calorique des aliments   Définition   Aliments riches en graisse   Comparaison d'aliments   Légumes   Viandes   Il est important : - de ne pas vous lasser et de varier votre alimentation, - de ne pas vous imposer d'interdits. Les tables d'équivalences vous aideront dans cette démarche. Quelques exemples : Produits laitiers Matières grasses 1 verre de lait ½ écrémé (125ml) = 1 yaourt nature = 2 petits suisses à 20% 15 g de beurre = 15 g de margarine = 60 g de crème fraîche à 15% = 10 g d'huile (1 cuillère à soupe) Féculents Pain 100 g de pommes de terre cuites = 100 g de riz, pâtes et semoule cuits = 100 g de légumes secs cuits (lentilles, haricots…) = 40 g de pain = 25 g de farine = 100 g de petits pois 30 g de pain blanc (1 tranche) = 2 biscottes = 20 g de céréales (de type corn flakes) Viande, poisson... Fruits 100 g de viande = 100 g de poisson = 100 g de volaille = 2 œufs = 18 huîtres = 25-30 moules 1 pomme = 1 poire = 1 orange = 1 pêche = 1 compote sans sucre ajouté (100g) = ½ banane = ¼ d'ananas frais = ½ pamplemousse = 1 verre de jus de fruit sans sucre (150ml) = 2 kiwis = 2 clémentines = 3 abricots = 2 à 4 prunes = 10-15 cerises = 10-15 grains de raisin