Qu'est-ce que c'est ?
La densité calorique est la teneur en calories d'un aliment (ou d'une boisson) pour 100g, par exemple : 80 calories / 100 g.

De quoi dépend-elle ?
La densité calorique des aliments dépend principalement de leur teneur en graisses (ou lipides), celle des boissons de leur teneur en sucres (ou glucides) et en alcool.

Comment utiliser la densité calorique ?